janvier 2013

Les Gnocchis Maison de Gordon Ramsay

Ce dimanche, mon Doudou s’est lancé un challenge de taille : réaliser les Gnocchis du terrible chef de Cauchemar en Cuisine, Gordon Ramsay.

Résultat : des Gnocchis délicieux, un pur moment de tendre dégustation…
Je vous laisse juger par vous même

Parce qu’il est très généreux, Doudou vous donne les astuces du chef Ramsay :

Ingrédients pour les Gnocchis (pour 4 personnes)

- 2 pommes de terre farineuses

- 50g de Ricotta

- Sel et poivre

- 1 oeuf battu

- 1 branche de thym

Ingrédients pour l’accompagnement

- huile d’olive

- poivre noir

- 150g de petits pois surgelés

- 1 noix de beurre

- 1 branche de thym

- Zeste d’1 citron

- Parmesan râpé lors du dressage

Préparation

1/ Préchauffer le four à 220°c et placer les pommes de terre, avec leur peau, dans un plat allant au four, sur un lit de gros sel, pour 1h15 min (selon la grosseur ), jusqu’à ce qu’elle soit tendres. Retirer la peau des pommes de terre et réduire leur chair en purée lisse.

Mélanger la Ricotta, le sel, le poivre et la farine. Faire un puit au centre et ajouter l’oeuf battu puis mélanger avec les mains. Ajouter le thym et travailler encore la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse, sans trop la travailler quand même…(oui, il faut une juste dose de travail )

2) Couper la pâte en 2 et former 2 grands cigares, d’environ 1,5 cm d’épaisseur. Avec le dos d’un couteau, couper dans la longueur, des morceaux de 2 cm pour faire les Gnocchis. Faire une petite entaille dans chaque Gnocchis afin qu’ils imbibent au mieux la sauce lors de la cuisson.

3) Faire bouillir de l’eau dans une grande casserole puis y plonger les Gnocchis tout en mélangeant pour ne pas qu’ils se collent entre eux. Laisser cuire pendant 1 à 2 min, jusqu’à qu’ils commencent à flotter puis égoutter les et placer les sur une grille pendant 1 à 2 min.

4) Faire chauffer une poêle à feu moyen et ajouter un peu d’huile d’olive. Mettre les Gnocchis avec une pincée de sel et de poivre noir. Faire sauter les Gnocchis pendant 1 à 2 min de chaque côté jusqu’à qu’ils prennent une jolie couleur dorée. Ajouter les petits pois, préalablement cuits à l’anglaise, la noisette de beurre et les feuilles de thym et mélanger le tout en ajoutant le zeste de citron.

5) Vous pouvez désormais servir votre plat, en le parsemant de parmesan râpé.

Dégustez et régalez vous

Le résultat est bluffant Non ?

Vous pouvez retrouvez la recette sur ces liens :

http://www.paris-premiere.fr

http://www.stylist.co.uk

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Mots-clefs: cauchemar en cuisine, cuisine, Gnocchis, Gordon Ramsay, huile d'olive, parmesan, petits pois, pomme de terre, recette, ricotta

janvier 2013

/ BEAUTÉ

Beauty-Test de la semaine…Résultat

Comme promis j’ai donc testé le fond de teint Anti-Age Lifteur de chez Gemey Maybelline ainsi que son fards à paupières Color Tattoo 24hr.

Je me suis donc permise de me mettre en situation pour vous faire part de l’avant et de l’après make-up. Je vous laisse juger par vous même

Bon, d’accord, je ne suis pas mannequin ni maquilleuse professionnelle mais pour un maquillage simple et rapide, je trouve le résultat assez satisfaisant.

Pour réaliser ce maquillage, j’ai donc utilisé les deux produits du test mais aussi toute une gamme de pinceaux Sephora et d’autres produits Yves Rocher que je vous laisse découvrir ci-dessous.

J’espère que ma démo vous a plu, en tout cas, pour ma part je trouve que ces deux produits valent le coût…le lifteur est bien couvrant mais laisse tout de même apparaître les pores de la peau, ce que je déteste et que je ne retrouve pas forcément avec une BB crème type Garnier et pour ce qui du Fards à paupières, c’est une vraie surprise…très bon produit.

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Mots-clefs: fards à paupières color tattoo, fond de teint anti-Age, Gemey Maybelline, Lifteur, make-up, maquillage, Yves Rocher

janvier 2013

/ BEAUTÉ

Prochain Beauty-Test

Comme vous avez pu le constater, je viens d’avoir 30 ans et comme dit ma grand-mère : « à 30 ans, on doit se mettre à la crème anti-rides ».

Comme je dois finir ma crème fétiche de chez Vichy, j’ai opté pour un fond de teint dénommé Instant Anti-Age de chez Gemey Maybelline…c’est déjà un premier pas

Et puis, j’en ai profité pour me prendre Eye Studio – Fards à paupières professionnels, toujours de la même marque.

A très vite pour les résultats du test…

Pas de commentaire

Mots-clefs: color tattoo 24h, fards à paupières, fond de teint lifteur, Gemey Maybelline

janvier 2013

/ DESIGN, REVUE DE PRESSE

De l’art contemporain dans Glamour

Vous connaissez toutes le magazine Glamour, spécialisé dans les astuces mode et beauté, le « glamourama »…bref, le magazine de fille en somme…Mais pour cette édition de Février 2013, en plus de nous « appâter » avec en couverture la superbe Laetitia Casta, il met en avant de nouveaux artistes contemporains qui s’amusent avec l’art et lui donne une nouvelle dimension, un peu plus accesible, même pour les non-initiés…si, si, c’est possible !!

Avec pour titre « l’Explosion du LOL ART! », on a juste envie de se plonger dans cet article alors, à vos tubas, petit résumé de trois artistes « Ludico-Fun »:

Je commence par l’artiste qui prend la vie du coté Fun : Elvire Bonduelle

Elvire Bonduelle est une jeune artiste diplômée de L’ENSAD Paris qui nous transporte dans son monde où tout est toujours comme une publicité Ricoré Café : on sourit à la vie car, dans son mode idéal, il n’y a plus de mauvaises nouvelles car elle se réapproprie les journaux Le Monde et El Pais pour ne laisser que les bonnes nouvelles et ainsi questionner notre rapport au confort.

Dans le monde d’Elvire Bonduelle, on arrondit les angles pour pouvoir affronter la vie tout en douceur, ce qu’elle propose dans son oeuvre Les Cales : objets réalisés en mousse pour, comme elle le dit : « La vie est dure ! Que faire ? Il faut s’adapter ! »

Bref, cette artiste est une jolie découverte qui donne envie de visiter ce monde où tous les inconvénients de la vie sont comme gommés ou arrangés pour pouvoir jouir pleinement d’une vie sans embuches mais c’est surtout un univers qui pose la question du rapport au bonheur.

Les Cales

Je continue la présentation de ces joyeux drilles avec l’artiste à la fesse tatouée : Thomas Mailaender.

Thomas Mailaender est une sorte d’archéologue du Net qui va glaner ça et là, des images issues de réseaux sociaux, qu’il se réapprorie en les détournant par photomontage. Photomontage où les visages d’origines sont substitués par celui de l’artiste lui-même, dans des situations qui le place comme gagnant.

Sponsoring

Ses photomontages, très cocasses, comme ceux réalisés, tels des photos souvenirs à côté de lave en fusion où le protagoniste s’amuse à faire cuire une pizza, est pour lui une façon de critiquer l’art contemporain, un peu trop élitiste : « c’est à la fois la blague pour la blague, mais c’est aussi une réflexion sur l’art « déclare l’artiste.

Extreme Tourism 2008

Et pour finir, L’Arti-Explorateur : Tixador.

Tixador est un artiste qui pousse son art à l’extrême limite. Concept qui pourrait bien nous faire penser à Koh-Lanta ou à Men versus Wild.

L’artiste n’a pas d’atelier et se sert de la nature comme véritable champ d’exploration artistique où il s’approprie les éléments pour créer son univers. Dans l’oeuvre Le Village dans le Bosquet, il se la joue à la Robinson Crusoe avec la participation de volontaires de réseaux sociaux, pour construire une « super-structure » en bois, tout en symboles.

Le village dans le bosquet

Même pas peur, Tixador va même jusqu’à repousser ses propres limites en s’imposant comme le premier artiste à aller jusqu’au Pôle Nord, ou bien encore tracer une ligne entre Metz et Nantes ou encore, s’enfermer 20 jours dans un cachot.

« Ce que je cherche, c’est l’inconnu’ une territoire d’aventure.Un postulat de départ qui me fera vivre des expériences très riches ».

Vous l’avez compris, c’est la naissance d’un nouveau mouvement artistique qui pointe le bout de son nez, celui du LOL ART…mais pour les initiés, n’est ce pas là juste une nouvelle génération de Joseph Beuys, Sylvie Fleury ou bien encore Sophie Calle?

Si vous êtes interessés par ces artistes, je vous donne leur adresse :

http://www.elvirebonduelle.com/

http://www.thomasmailaender.com/

http://www.laurenttixador.com/

Mais pour les adeptes des chroniques peoples, nous vous en faites pas, je vous ai réservé le meilleur pour la fin : les deux callipyges de cette édition.

Khloe Kardashian dans la rubrique Jean Academy avec son Jean coupe zezette et Nicki Minaj dans la rubrique Cuir-istas où elle est classée dans le « pas glam » avec ses cuissardes rouges et vernis.

Petit coup d’oeil